.jpg)
Xoài non ngâm giấm đường cần những nguyên liệu sau :
- Xoài non 1 kilogram
- đường 5 lạng
- giấm 300ml
- ớt 1 quả.
Hướng dẫn làm xoài dầm chua ngọt ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem gọt sạch vỏ xoài non, sau đó đem để cho ráo nước. Nhớ chọn xoài có hạt vừa bắt đầu có sơ là ngon nhất nhé, nếu non quá thì bạn khi ngâm hay bị mềm, già quá cũng vậy nên cho nên bạn chọn loại xoài vừa mới bắt đầu có sơ hạt là ngon nhất Bước thứ hai(2) : tiếp tục đem thái xoài thành những miếng vừa ăn nhé. Sau đó đem để cho ráo nước Bước thứ ba(3) : Đây là bước vô cùng quan trọng quyết định xoài non ngâm giấm đường có ngon không. Bạn hãy chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi và một nồi nước đá lạnh. Sau đó bạn đem đổ xoài vào nồi nước đang sôi ở trên bếp lửa thật to, sau đó bạn để khoảng 45 giây đến 1 phút thì bạn hãy vớt thật nhanh ra rồi đem đổ ngay vào nồi nước thật lạnh nhé. Sau đó có gắng giữ độ lạnh như thế để ngâm 15 phút rồi sau đó đem vớt ra để khô ráo nước. Khi nào mà bạn sờ vào miếng xoài cũng lạnh như đá là được nhé Bước thứ tư(4) : Tiếp tục cho 300ml giấm vào nồi đem đun sôi rồi đem đổ 5 lạng đường ( đường đỏ nhé ) cho vào an hết, sau đó đem đun sôi trở lại rồi đem bắc ra để cho thật nguội. Trong thời gian mà bạn đợi chờ nước nguội thì bạn hãy xếp xoài vào bên trong lọ. Khi nào mà nước nguội thì bạn đem đổ ngập xoài và cho 1 quả ớt vào cùng nhé.Mùa đông thì để ở ngoài, mùa hè bạn cho vào tủ lạnh, chỉ khoảng 3 ngày có thể ăn được. Nhưng để khoảng 1 tuần mới ăn là ngon nhất.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món xoài non ngâm giấm đường ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn vặt ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
